BOGAIN HORTICULTURE Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Les plantes du mois > Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

La citrouille (Curcubita pepo) est une courge à planter en mai pour une récolte au  mois d’octobre. Appartenant à la famille des Cucurbitacées (courges, potiron), c’est la plante emblématique pour la fête d’Halloween.


 

Du semis à la récolte

La culture de cette plante potagère nécessite un milieu ensoleillé et dégagé pour favoriser la photosynthèse et donc la production de sucres pour la formation de la chair du légume.

A propos de ces propriétés culinaires, la citrouille est un légume dont la chair est jaune-orangée, filamenteuse et riche en vitamines A, B et C et en phosphore. Elle présente des propriétés médicinales : propriétés anti-inflammatoires, dépuratives. La pulpe de celle-ci a des propriétés diurétiques et anti-constipante. Vous pouvez déguster la citrouille en purée, potages ou compotes. Ses graines sont utilisées dans la composition de salades.

Le semis et la plantation se réalisent à partir de mai jusqu’à juin. Lors du semis, il est important de bien espacer les graines  de 2 à 3 mètres afin de favoriser le développement de chaque plante. C’est une plante rampante qui nécessite une surface de 2m². Autrement, vous pouvez acheter directement vos jeunes plants chez votre producteur et garder la même distance de plantation.

Elle a besoin d’un sol bien drainé, riche en matières organiques (apporter un compost végétal ou animal pour répondre à ce besoin) (Biofertil®). Elle nécessite un arrosage régulier, deux fois par jour (matin et soir).

Conseils

Récoltes et conservation

  • La récolte s’effectue lorsque le feuillage commence à se dessécher et jauni, lorsque le pédoncule est prêt à se détacher. Elle doit se faire avant les premières gelées.

  • La conservation du fruit doit s’effectuer dans un local aéré, sec, à une température de 15°C et a une durée maximale de 6 mois. Vous pouvez aussi conserver la citrouille au réfrigérateur et au congélateur en découpant des tranches de celle-ci et emballer le tout dans un film plastique.


Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 74370 Charvonnex, 74370 Nâves-Parmelan, 74350 Villy-le-Pelloux, 74230 La Balme-de-Thuy, 74220 La Clusaz, 74450 Le Grand-Bornand, 74230 Les Villards s/Thônes, 74450 St-Jean-de-Sixt, 74570 Aviernoz, 74570 Evires, 74570 Groisy, 74370 Les Ollières, 74570 Thorens-Glières, 74370 Villaz, 74130 Ayse, 74130 Bonneville, 74130 Brizon, 74130 Contamine s/Arve, 74130 Entremont, 74130 Faucigny, 74130 Le Petit-Bornand-les-Glières, 74250 Marcellaz, 74970 Marignier, 74130 Mont-Saxonnex, 74250 Peillonnex, 74300 Thyez, 74130 Vougy, 74300 Châtillon s/Cluses, 74300 Cluses, 74300 St-Sigismond